关于我市生猪产业发展现状的情况汇报
绵阳市畜牧局
（二〇〇六年十二月二十一日）
一、生猪产业在我市畜牧业生产中的重要地位和作用
养猪业是我市的一项传统优势产业，千家万户饲养，面宽量大，是畜牧业的主体，也是农民历来首选的一项产业。改革开放以来，我市养猪业连续28年稳定增长，生猪的总存栏数、总产量逐年增加，生产水平迅速提高。1980年、1990年、2000年我市生猪出栏率分别为54%、99%、147%。2005年全市生猪出栏534.6万头，农民人均出栏猪1.27头，出栏率达168%，猪肉产量35.1万吨，人均占有66公斤，超过了世界平均水平。
生猪产业在我市畜牧业经济中一直占据重要地位，产值占畜牧业产值一半左右。2005年全市生猪产值42.77亿元，占畜牧业总产值的50%。生猪是我市畜产品在省外市场份额最大的拳头产品, 2005年，绵阳市猪肉出口4万吨，创汇5400万美元。
养猪业产业链条长，附加值高，前伸后延带动了饲料加工、兽药、食品加工、仓储、运销等相关产业的发展。从我市确立的工业强市战略来看，生猪产业的发展，可以成为工业的原料基地，为工业的发展提供大量的原料，而生猪产业的食品加工本身就是工业，还可直接拉动相关的饲料工业、兽药工业、化工等工业的发展，有力地促进工业化、产业化、城镇化的三化联动。
养猪业为促进种植业发展创造了良好的环境，对促进粮食就地转化增值作用明显。养猪业的快速发展，为种植业提供了大量的粪肥，改善了土壤结构，提高了土壤中有机质的含量。我市养猪业每年可提供有机肥1100万吨，折合标准肥 100万吨，对反哺农业来说是一笔极其可观的投入。我市生猪出栏料肉比平均水平为3.5：1，粮食转化按2.5：1计算，每年全市生猪可就地转化粮食90余万吨，占全市粮食总产量的2/5以上，转化增值10亿元以上。
近年来，在市委、市政府的高度重视和大力支持下，特别是“千万头优质生猪工程”实施以来，我市生猪产业得到迅猛发展，在四川处于了领先行列，种猪存栏数量及品质已位居全省第一，具有了相当的再发展基础，在技术、管理、发展等方面也已探索出了有效的经验和措施。可以说，我市生猪产业已初步发展成为了一个相对独立的产业，具备支撑与相关产业协调发展的实力，在农民增收、财政增收、企业增效、发展地方经济中占据着重要的地位。
二、全市生猪产业发展现状
（一）生产情况
2006年，预计全市生猪出栏584万头，与2005年相比增长9.29%。全市肉类总产量63.4万吨，同比增长11.9%。其中猪肉产量39.2万吨，同比增长11.8%。生猪产值估算46.7亿元，同比增长9.4%。
（二）加工情况
我市现有绵阳长林公司、双汇公司、梅林公司、斯坦瑞公司等9家大型肉类屠宰加工企业，宰杀能力达到300万头，均分别取得了生猪产品外销资格（仅对俄、港）和进京入沪资格。1-9月，绵阳双汇、长林、斯坦瑞等7家加工企业统计，共屠宰加工生猪118万头，产值12亿元。受市场和俄罗斯对中国猪肉出口封关影响，长林公司仍出口猪肉15000余吨，创汇2200万美元。
（三）种源情况
据今年三季度统计，全市能繁母猪32.72万头，其中二杂母猪28.85万头（其中外二杂4.28万头，占14.8%）。纯外种母猪2.66万头，外种公猪2095头，其中长白658头，约克1103头，杜洛克240头，PIC种公猪94头。
（四）良繁体系建设情况
全市已有农科区铁骑力士牧业科技有限公司国家级种猪场一家，存栏加拿大海波尔公司原种猪300余头，北川邓家PIC祖代种猪场一个，存栏祖代种母猪1600头；2006年北川新建设PIC黑沟曾祖代种猪场，总投资8500万元，1000头规模，全国第三PIC种猪核心场；江油新希望集团投资5000万元，新建1000头规模的DLY原种猪场；涪城帝鑫公司投资2000万元，与泰国正大集团合作，新建1000头规模标准化原种猪场。全市已建成30个200头规模，20个100头规模的父母代种猪扩繁场，饲养10-50头母猪户590户，宝塔型的良繁体系大框架已经初步建成，走在了全省的前列。
（五）规模养殖及协会情况
据不完全统计，全市年出栏生猪100头以上的规模猪场1108个，年出栏生猪500头以上的有312个，1000头以上33个。全市养猪专业协会20余个。
三、我市生猪产业发展中存在的主要问题
1、品种改良整体水平低。与省外养猪发达地区比，如与河南相比，我省良种猪覆盖率低，一旦市场稍有波动，首先影响到的是我市活猪外调。PIC、DLY优良猪种推广力度不够，尚未形成完善的生猪良繁推广体系。生猪饲养方式落后，生产力水平低，生产成本较高，缺乏市场竞争力。
2、生猪产业组织化程度低。整个产业链的有机衔接性较差，专业合作组织规模较小，实力薄弱，组织协调力不强。龙头企业并没有真正发挥龙头带动作用，猪业各环节利益分配不均，供求双方几乎是独立关系，供应方70%是散户，缺乏自我保护能力，市场风险均转移到养殖户身上。如今年1～6月，我市猪肉价格与活猪价格的比平均为1.73：1，较去年同期的1.61：1还大。屠宰加工厂每加工一头生猪仍然获利100元左右，而生猪饲养者出栏一头猪却要亏60～100多元，屠宰加工企业并没有与猪源供应者——养猪场户共担市场风险，相反，养猪低谷期往往成为屠宰加工企业盈利的最佳时机。
3、生猪及其产品安全保障体系差。养殖户对畜产品的质量安全意识比较淡薄，产品质量管理执法监督薄弱，管理难度较大。养猪生产方式落后，规模化养殖水平低，基地建设滞后，标准化生产技术还处于推广示范阶段，需要培训农户的工作量大，实施较慢，产品质量与国际标准要求还存在一定的差距。因此研究和加强产品的安全问题也是发展中急需解决的重大问题。
三、绵阳发展生猪产业的主要对策
（一）进一步加强良繁体系建设，狠抓生产方式转变
第一，继续深入实施“千万头优质生猪工程”。积极调整布局，加快PIC、DLY优质生猪产业带、优势区发展，加大对PIC猪的推广力度。围绕种猪繁育、小区建设、规模化养殖和标准化生产基地建设等加大投入，突出抓好优质种猪推广、规模化养殖和专业合作社发展，以三种养猪生产模式，逐步形成生产布局区域化、养殖规模化、生产标准化、产业特色化、产品优质化的发展格局。
第二，要大力发展规模养殖。积极引导和支持发展养猪小区和适度规模化养殖，提高养猪生产规模化、标准化水平并实现品牌经营，逐步拓展产业链条，增强猪肉产品质量和市场竞争力。以养殖小区为载体，示范场（户）为依托，典型引路，引导动员千家万户走专业化、规模化养殖和集约化经营的发展模式，积极引导龙头加工企业建立自己的标准化生产基地，从而带动生猪规模养殖不断向集中连片和集约化经营方向发展。要加大对规模化养猪的政策扶持力度，解决好规模养猪场、养猪小区、适度规模养猪户的用地问题。
第三，要重点发展专业村。在壮大现有的养猪专业村、专业合作社、专业户的同时，发展更多跨镇乡、跨村、跨社的专业村。积极扶持示范养殖基地（场）建设，总结经验，典型引路，提高专业村、专业户的养殖效益。
（二）用工业的理念发展生猪产业，推进产业化经营
第一，在养殖环节上要狠抓“绿色化”。随着人们生活质量的不断提高，对绿色食品的需求量迅速增长。大力发展绿色生猪产品，是今后一个时期我市生猪产业结构调整的重要内容。
第二，在加工环节上要狠抓“标准化”。引入现代企业制度，严格实行标准化生产。根据市场需求，积极开发适合不同层次消费需求的猪肉系列产品，大力发展精深加工，提高质量、档次和产品附加值。引导绵阳长林、绵阳梅林公司增加PIC优质猪肉开发品种，建立高标准的PIC猪肉产品加工基地，增强开拓国内外市场的能力，真正发挥其龙头企业的带动作用。
第三，在销售环节上要狠抓“品牌化”。知名品牌是企业的无形资产，具有巨大的广告效应。我市发展生猪产业，要强化品牌意识，特别要注意引进先进适用技术提升产品档次，进行品牌包装和宣传，打造名牌企业和名牌产品，努力提高生猪产业综合效益。
（三）优化资源配置，提高生猪产业链组织化程度
今后几年内应尽快实现畜牧企业的战略性改组，形成合理的经济规模，加大招商引资力度，建立或组建一批集兽药加工、饲料加工、育种繁殖、饲养生产、产品加工和销售服务于一体的实力雄厚的大企业、大集团，并依托区域的资源优势，调整结构，培育自己的战略优势，发展适应多层次需要的猪业和相关产业，形成有机结合互相促进的机制，充分发挥辐射带动作用，不断创出名牌产品，从而站稳国内市场，努力抢占国际市场。
通过搞好龙头企业建设，集中力量培植、扶持一批规模大、档次高、带动力强、辐射面广的骨干企业，创立更多的新品牌，实现名品带市场，市场促生产，力争走规模效益之路。积极探索生猪及其制品出口，提高市场竞争力。绵阳外销的生猪及其制品仅占总产量的很小部分，要充分利用现有的PIC优质瘦肉猪和拥有自主经营出口权的长林等食品加工企业的优势，开发出不同类型的产品来满足不同国家和地区消费习惯和需求，开拓国外市场，扩大出口，既能减轻国内市场的压力，又能提高绵阳生猪在国际市场的竞争力。
（四）加强生猪产业软科学建设，确保生猪产业可持续发展
一是启动生猪的政策性保险，研究解决规模养猪场流动资金的信贷融资问题；二是大力推广规模化、标准化养猪实用技术，重点解决生猪养殖中的技术问题，帮助养殖者节约生产成本，依靠科技减少因市场风险所带来的损失；三是加强和改进畜牧业的现代数据统计手段，切实加强生产预测和市场预警，规避风险；三是加快畜牧养殖方面的质量认证工作，通过对养殖源头的监管、认证，建设一批具有国际竞争力的企业品牌，鼓励企业通过良好农业规范（GAP）等的认证。
